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2019-03-13 08:22:24  郭勝恩
農曆春節前夕,順利回鍋的嘉義市長黃敏惠送了知名小吃林聰明沙鍋魚頭向台中市長盧秀燕賀年,未料宅配僅寫林聰明店名的禮盒被台中市政府退回,事後還上了媒體,林聰明為此對交情親同手足的撰稿記者大發雷霆,安撫黃敏惠的「奇檬子」;由此再度顯現黃敏惠與林聰明的關係匪淺。林聰明沙鍋魚頭店昔日被隱喻為嘉義市「政經中心」的招牌似將又因黃敏惠當選,高高掛起。   林聰明沙鍋魚頭是是嘉義市知名美食小吃,媒體與網路爭相報導,生意門庭若市,加上前總統陳水扁、馬英九,以及現任的蔡英文都曾是座上賓,黃敏惠在先前九年市長任內,更是對林聰明沙鍋魚頭讚不絕口,藍綠「通吃」,聲名大噪。   林聰明本來在現址承租騎樓擺攤,他傳承父母親沙鍋魚頭的料理技藝,不斷精益求精,把沙鍋魚頭的美味鑽研到爐火純青,獨到的特色挑動消費者味蕾,深受青睞。每天車水馬龍,想要吃一碗沙鍋魚頭還需拿牌排隊等候,例假日更是一位難求,消費者依舊耐心癡等,甘之如飴。   林聰明沙鍋魚頭名聞全國,日進斗金,他不僅買下原先承租的店面,「版圖」還不斷向兩旁擴張。美食再搭配店內巧思的檜木裝潢,讓消費者更加趨之若鶩,包括歷任總統慕名而來,黃敏惠大力推薦,連國民黨在台北召開中常會,還特別邀請林聰明北上獻藝。   個性豪邁的林聰明喜歡廣結善緣,由於政壇人士紛至沓來,林聰明沙鍋魚頭店無形中成為嘉義市的「政經中心」,他與市長黃敏惠的情誼水乳交融,使得一些市府團隊成員有空就往他店裡鑽,誰都希望獲得林聰明「垂青」,相對也在黃敏惠的「比重」上勝過他人。   只要沙鍋魚頭店接近打烊,就可見到市府團隊成員圍繞林聰明身旁,觥籌交錯暢快交心`;林聰明及他老婆的生日,官員們都記得一清二楚,鮮花與蛋糕適時奉上。這些官員也都被外界視為黃敏惠的「紅人」,他們乘著沙鍋魚頭的翅膀,翱翔在黃敏惠的信賴與鍾愛裡。   黃敏惠任期結束,市府改朝換代,綠營涂醒哲雖然也常上門大啖沙鍋魚頭,只是涂醒哲不及黃敏惠貼心入微,吃完總是拍拍屁股走人。林聰明曾向涂醒哲力保前朝某官員,希望涂醒哲繼續「留用」,但涂醒哲卻當耳邊風,雙方從此不「投緣」。   由於新的市府團隊成員不如前朝,到林聰明沙鍋魚頭店像「走灶腳」般熱絡,「政經中心」的光環雖然逐漸褪色,但林聰明憑藉網路聲量,不僅生意依然長紅,版圖也持續擴張,中正路店店相連,儼然成為沙鍋魚頭「王國」。   以往林聰明沙鍋魚頭店下午四點才營業,另家開在附近的同業想趁中午空檔「揀落粒」,還有一家更掛起與林聰明「同名不同姓」的沙鍋魚頭店招,試圖「渾水摸魚」分杯羹,林聰明立刻提前營業及採全年無休,一家不久即知難而退,另一家業績則不見起色。有關「臥榻之旁,豈容他人酣睡」的負評湧向林聰明,但林聰明的生意還是強強滾。   當黃敏惠回鍋參選,選情一度告危,林聰明不離不棄鼎力支持,甚至在選舉最後一夜跳上黃敏惠戰車聲嘶力竭猛搖戰旗,盡情演出。如今黃敏惠重掌市府,上任的第一個春節就以林聰明的沙鍋魚頭作為賀年禮物,雖然出現「退貨」插曲,但對林聰明沙鍋魚頭的馳名與生意絲毫無傷。以他和黃敏惠的「如膠似漆」,沙鍋魚頭「王國」的地位將更加固若金湯,尤其昔日「政經中心」的招牌勢必又高高掛起,林聰明繼續寫下他的沙鍋魚頭傳奇。   作者簡介 郭勝恩,聯合報嘉義特派記者退休,現為自由寫作者。
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2019-03-19 23:52:51  文/編輯台
為了讓更多人看見醫務社工的努力與貢獻,也為醫務社工團隊奉獻的精神鼓勵,中華民國醫務社會工作協會與南山人壽慈善基金會19日舉行第二屆「南山醫務社工獎」頒獎典禮,公開表揚醫務社工的付出與奉獻,天主教聖馬爾定醫院囊括雙料殊榮─團體組「典範獎」及連續第二年榮獲個人組「典範獎」的佳績。 醫療機構除了為民眾治療疾病外,還需顧及病患社會心理的需要,加上大醫院眾多住院病患,其任務主要是協助醫護人員排除在治療照護過程中所遇到的障礙,故在醫療服務中扮演的角色更顯重要,「南山醫務社工獎」是全台唯一專為醫務社工設置的獎項。 「南山醫務社工獎」是從醫療院所近百件推薦資料中,由主辦單位邀請學術與實務界專家學者、公部門與醫務界代表評審。透過醫務社工獎,鼓勵第一線的醫務社工與團隊,感謝他們的付出奉獻,為社會帶來正面的力量,進而增進社會整體福祉。 獲個人組「典範獎」的鄭荃方社工師,在聖馬爾定醫院服務長達7年,她分享到在醫務社工的路上經歷了許多人的生命故事。印象最深刻的是陪伴一對年輕夫婦從就醫、住進安寧病房,到先生離世後再對太太進行悲傷輔導的這段歷程所帶來的收穫,讓她體悟到社工師的價值不是健保點值的冰冷數字,而是在真心陪伴的付出!儘管認為只是病人與家屬人生中的一個小配角,卻為她自身帶來許多專業經歷上的寶藏,使其更有力量與方向持續陪伴病患與家屬,並期許自己透過反思來審視自我服務,及未來將透過進修學習提升實務及研究能力,讓醫務社工生涯走的更寬更廣。 而聖馬爾定醫院榮獲團體組「典範獎」,代表的是背後一群默默辛勞付出的社會服務科團隊貢獻被看見。社工師們平日積極與醫療團隊合作,秉持「服務、信賴、關懷」理念,服務照顧資源匱乏或偏遠地區民眾、弱勢家庭者及高齡長輩等;依病人或家屬及社區需求,積極創新提供優質服務,增進病患家庭及社區福祉;以區域性疾病特色,發展多元病友團體培訓病友自助互助,同時也為病友提供全人照顧,扮演醫病間最佳的溝通橋樑。此外,醫務社工團隊走入社區,整合當地資源推廣醫療照護及健康促進理念成為社區居民的健康守護者。 因應資訊化時代的發達,2007年始聖馬社會服務科陸續建置「社服個案紀錄系統」及「輔具租借系統」以優化服務品質;除此,聖馬爾定醫院社會服務科共成立6個病友團體(乳癌、口腔癌、大腸直腸癌、慢性腎臟疾病、糖尿病、肝炎),3個病友團隊(癲癇、失智症、中風),其中乳癌病友團體(曙光俱樂部)會員數多達200人,堪稱雲嘉區頗具規模之病友團體。另外,該院的天主教福傳特色,也由院牧服務組志工透過「歌頌關懷」之方式,為病人及家屬帶來撫慰支持的力量。 醫務社工在醫院專業服務不僅講求分工化,更秉持聖馬爾定醫院基督博愛的精神,去協助、解決患者的困難及需求,陪伴家屬及患者走出生命中的幽谷,並給予強大無比的勇氣和力量,一同面對難題。 圖說:天主教聖馬爾定醫院殊榮社工獎─個人組「典範獎」(左)聖馬爾定醫院蔡文德副院長(中)鄭荃方聖馬爾定醫院-社工師(右)南山人壽慈善基金會董事長杜英宗
2019-03-18 17:48:39  編輯台
珠海崧育生物科技有限公司 劉邦基董事長,聯合中華神州產業兩岸交流協會,引進黃金比例複合式益生菌,投入上億資金,四年來默默地在各地農村進行實驗測試,如今有了大成果,種菜加活清,長得快又漂亮,養蝦、養豬、養雞加活清不生病,長得快又健康,對國家農業有極大之貢獻,在農畜牧業進行多方面的測試證明,可有效預防豬瘟、雞瘟,在植物方面產出全世界最大顆沙葛。 純天然的活清複合式益生菌,是將不同性質的微生物,以共生平衡的方式培養,亦可以誘導方式集结自然界中特定的有益微生物,并发挥功效,經由複合微生物菌群長時間發酵分解,並以低溫浮動床乾燥,菌数不打折,繁殖力是單一菌的10倍以上,顏色不變呈现出特殊发酵气味与细度,乾高附著力與低敏感度,抗生素耐受性高,菌種繁殖迅速穩定性高,保存期限長久,綜合分解酵素與天然代謝物,產酸能力強,能有效抑制病菌病源感染繁殖與生長,應用範圍廣泛使用便利。   活清益生菌可營造出,不適合病毒壞菌生存的酸性環境,活清菌数高且活性强,容易成為優勢菌種,好菌多自然壞菌無法生存,活清會分解可能引發病毒壞菌的有機質,亦能分解抗生素作用後遺留下的有毒物質,可提高豬仔的免疫力,使得豬仔更為健康,消除豬仔體內的致病因子,如自由基等,使豬仔不易生病,小豬仔死亡率不到1%,有效預防豬瘟。 中華神州產業兩岸交流協會 張斌理事長表示,單一菌種的時代已經過去,目前複合式益生菌可以取代抗生素,可以改善全國的農漁畜牧業,農業是立國之根本,關係到全體國人的健康,他會繼續在全國各地推廣發揚光大。   珠海崧育生物科技有限公司2015年夏天,第一次在廣東坦洲租下蝦場測試,原本90天才養成的南美白蝦,72天就收成,20年養蝦經驗的師傅也說,從來沒見過蝦子會在水塘上跳來跳去,帮忙照料水塘的黎師傅接手养到現在,发现用水塘水灌养的沙葛,竟然长到60斤,成為全世界超大沙葛,沙葛清甜爽口,而且對健康有益,平时在市场见到的沙葛,基本上都是一两斤大小,活清複合式益生菌再次創下世界紀錄,經國家實驗審查,產品安全、有效,榮獲農業部進口准證。(編輯台企劃)
2017-05-07 12:25:51  劉治強
  嘉義市醫師公會現任理事長蔡宗佑尋求連任,因開業醫師結合嘉基工會力量,「逆轉勝」將蔡宗佑拉下馬,致使蔡的四連霸夢碎;市長涂醒哲亟欲推動「論人計酬」卻成為壓垮蔡宗佑的最後一根稻草。今天新任理監事選舉出爐,改革派以全勝姿態接掌醫師公會,下週四選出理事長,公會將以嶄新面孔為所有醫師會員服務。   沈寂15年之久的嘉義市醫師公會選舉,此次競爭最為激烈。激烈競爭的原因是,蔡宗佑擔任理事長之後掌控公會達15年之久(蔡宗佑前後9年,加上王中敬的6年),掌權期間經常忽視開業診所醫師們的聲音,蔡團隊的行事風格早為基層醫師所詬病。 根據醫師公會的會員分布及選舉章程規定,只要掌握多數醫院醫師的支持,基層醫師幾乎毫無反擊之力,也因此「忍氣吞聲」了15年之久。期間迫使一群開業醫師「自立門戶」成立診所協會,以微弱的聲音維護自身的權益。   為何這次能出現「逆轉勝」?據熟知內情醫師指出,由於涂醒哲欲在嘉義市試辦「論人計酬」、「家庭醫師」等制度,這些計劃,基層醫師極力反對。站在醫師公會立場理應將開業醫師的反對聲音向市長及有關部門據實反映,可是公會卻疏忽了。因而引發270多位開業醫師們的恐慌與警覺,擔心公會會出賣他們的權益,進而促使他們私底下串連,展開一場「不可能的任務」。   投票前一週,基層醫師與剛成立一年多的嘉基工會聯繫上,希望工會能站在他們這一邊,更希望理想性高的工會醫師們也能進入公會,讓醫師公會能走向公開透明多元服務的方向。這項「說帖」嘉基工會接受了,進而「逆轉勝」挑戰成功。 「成功不必在我」是這次醫師公會「逆轉勝」的幕後推手,有多位社會公益形象佳的基層醫師及自行開業的院長,默默耕耘不求任何職務,他們的無私付出促成了醫師們的團結一致。   美好的仗打完了,接下來如何改變以往的封閉、專斷,讓公會走上公開透明與多元的方向,這責任將落在新任的理監事身上。   期待醫師公會讓市民能深刻感受嘉義市醫師們的公益形象的具體提升,進而改變醫病間的良好關係,成為大家的「好厝邊。」
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